裏山に、今年もやってまいりました「ワラビ」の季節、まだ顔を出し始めたばかりです 。
夏のワラビシダとの格闘を思い出すと、気が重いような。でもやっぱり春の訪れはうれしい。
対戦相手は『ガトーショコラ」
かなり遅れてやってきた亭主のバースデイケーキ。 作りそびれているうちに3月になってしまいました。
冷蔵庫の隅のほうに隠して母ちゃんが時々つまんでいたチョコレート。気のせいか？急に量が少なくなったような？あれ、母ちゃん食べたんだっけ？？
ギョッ、娘にチェックされてたようで、亭主と共犯。無くならないうちに、今日は慌てて「粉なし、とろけるガトーショコラ」の登場となりました。
ヴァローナのジヴァラ・ラクラ（ミルクチョコレート）と、カラク（ブラックチョコレート）、発酵バターを使用。ホント、とろ～と美味しい。
クオカさんのレシピ通りの分量で作ったので１５センチ型が２台分。怖い、恐い、こわ～い！！
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| ちょうど一口サイズのため、つい手が伸びて。右のミルクチョコが残り少なくなってます |
