イシダイ、食しました

最近、亭主の釣果ネタばかり。

今日も、迎えに磯に行ったのですが、「海に魚がいなかった」そうです。　ふ〜ん、そうなんだぁ〜。
しかし、昨日ここで釣ったイシダイをいただきました。

今日の穏やかな海」です。　

骨のまわりについた身は、塩をふって焼いてたべました。　あ〜、うまかった。　もちろん、刺し身は脂がのっていて、包丁が白くなりました。

 夕方、また磯に出かけましたが、魚はお出かけだったようです。　遊び場所が近くてなにより。

昨日の釣果

グレが２匹と、クロダイ（チヌ)とヘダイ。　ルンルンで帰ってきました。

いいサイズだったので、写真撮っておいてとのこと。　外の流し場では暗くて写りが悪いので、台所で撮ろう。　ところが、磯で絞めてこなかったので、まな板に乗せると、血だらけになってしまいました。　頭を落としてから撮影。

お疲れ様でした。　それから、ごちそうさま！！

チヌは塩焼きで食べるとおいしいと教えてもらったのですが、とにかく、まずは刺し身で・・・・うん？
卓上コンロに網を置き、厚く切った身を焼きながら、塩をパラパラ。　
納得のおいしさでした。

焼きあがった作品は・・・

２０１６年一回目の焼成、九点を持ち帰りました。

なかなか、思い描いたようにはいかないものです。　干支の蓋物を二点。

昨年焼きあがった鉢カバーと並べて、干支づくしです。

お猿さんか、熊か？微妙な感じですが・・・・。

１２センチ程のこれは、乳白に均窯を掛けたもの。　いい感じの色に上がりましたので、玄関に居てもらいます。

この冷え込んでる日に、釣りに行きたいと言うので、今日は教室のコーヒータイムを過ごさずに帰ってきて、はい、おうどんの出来上がり。　貧しい我が家には、軽自動車が１台しかございません。

持ち帰った器をすぐに使いました。　「そば」の器のようだなぁと、のたまう。　形？と訊くと、色だって。

左が今年のもの。　母ちゃん的には右のほうが好み。　「同じものを何個も作ればいいのに」と、簡単に言ってくれます。　情けないかな・・・おんなじものが作れない、つくれない。


で、何匹？？　いや、何か釣れたかなぁ？　暗くなる前に、帰っといでよ〜。

ガシラが三匹

今朝７時から３時半までの釣果が、ちっさいガシラ（カサゴ）三匹でございます。

今日はたくさんの釣り人が出ていたようです。　場所を三度も変えての有難い？？おかずです。

６時間ほどそのままにしていたのですが、まだ２匹は跳ねております。

お腹の大きなガシラがゲップをして、「オキアミ」を口から出してきて、ビックリポン！！

まるで、「ヤラセ」の図のよう。　
背ビレも胸ビレも怒っていて、ピーンと立っています。　明日おいしく食べさせて頂きますので、成仏してくだされませ。

ジャムとピール

ジャムはもう少し薄い色に仕上げたかったのですが・・・。味は苦味もあまり残っていなく合格点かな？

今日は、職場のお仲間４人にもらっていただきました。　大きな瓶はたみちゃんと利子ちゃん用です。
ピールは今、グラニュー糖を振り掛けて乾燥中。

この状態になると、うぅ〜、オランジェットがたべた〜い！！　カロリーが・・・・・、コレステロールが・・・・。　し〜らないっ！！

裏山のみかんが宝物に思えてきます。　また、取ってこようっと、父ちゃん、頼んだよ。

美味いもの

最近の我が家の「うまいものベスト１」はコレ！

「ヘダイ」の漬けです。　この写真は漬けたばかりのため白いですが、醤油の色がしみて、ねっとりとした食感のものを、あったかご飯の上にのせて食べれば「うまい〜」と、叫んでしまいます。
刺し身で食べると、なんだか臭みが気になったので、こうなりました。
今日は、たみちゃんと、利子ちゃんにも食べてもらいました。　寒い中、磯に通いだした亭主の釣果に感謝！！

感謝して食べるものがもうひとつ。　サルに負けずと少しみかんを収穫。

「八朔」は保管して、夏みかんは、ばら寿司の酢に絞ってみたのですが、すっぱくない！　呆けた味になってしまいました。

 裏山の恵みのみかんです。　完全無農薬、無肥料の「棚ぼた」の恵みに感謝。

只今、ジャムとピールに変身中。　うまいものに出来るかなぁ？

2016年

明けまして、三日目、おめでとうございます。

年末から元旦、２日と仕事があり、やっと気分はおめでとうさん。　

３月末で、今の仕事から開放される予定です。　新しく半日パートの仕事を見つけられればと思っていますが・・・。まぁ、ゆっくりしてもいいかなぁ・・・。

きれいな苔がすぐ手に入る環境に住んでいます

結局、昨年末に寄せ植えの鉢をそれぞれに植え替えしました。　梅の花は八分咲き状態。　暖かい正月に喜んでいるようです。

今年は「脂質異常」＝コレステロールとの戦いに打ち勝たねばなりません。　がんばれ〜！！

還暦を迎える自分が信じられませんねぇ。　いつまでも「大人」になれない母ちゃんです。