美味いもの

最近の我が家の「うまいものベスト１」はコレ！

「ヘダイ」の漬けです。　この写真は漬けたばかりのため白いですが、醤油の色がしみて、ねっとりとした食感のものを、あったかご飯の上にのせて食べれば「うまい〜」と、叫んでしまいます。
刺し身で食べると、なんだか臭みが気になったので、こうなりました。
今日は、たみちゃんと、利子ちゃんにも食べてもらいました。　寒い中、磯に通いだした亭主の釣果に感謝！！

感謝して食べるものがもうひとつ。　サルに負けずと少しみかんを収穫。

「八朔」は保管して、夏みかんは、ばら寿司の酢に絞ってみたのですが、すっぱくない！　呆けた味になってしまいました。

 裏山の恵みのみかんです。　完全無農薬、無肥料の「棚ぼた」の恵みに感謝。

只今、ジャムとピールに変身中。　うまいものに出来るかなぁ？