主婦の立場を脅かす「主夫」

今日のタイトルの「主夫」は、もちろん我が家の亭主ではございません。　陶芸教室の主宰者のことです。　
教室終了後のコーヒータイムの時に、イチジクの砂糖煮（生徒さんの手作り）を美味しく頂きながら、「芋」の話になり、干し芋の作り方になり、「芋ジャム」？と話が流れて行きました。　
ジャム瓶の蓋が上がる、芋だから発酵する？のとなり、味が見てみたいとなり、結果、試食後午前の生徒さん３人がジャム瓶ごとお持ち帰りとなりました。

いも、砂糖、バター、レモン汁、ラム酒　「田野井のご隠居」のラベルが貼られています。

裏ごしされていて、滑らかな口当たり。　参ったなぁ〜。

昨日、母ちゃんは山椒の下ごしらえだけで嫌になったしまい、「冷凍 保存」に逃げ込みました。

ちりめん山椒の瓶詰め、しなくちゃね！！　何時になるかなぁ〜。